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Val Venosta, Alto Adige

Castelbello - Ciardes

Castelbello (Kastelbell in tedesco) sorge a 600 m di quota nella bassa Val Venosta, insieme alle sue frazioni più importanti Ciardes (Tschars) e Colsano (Galsaun), ai piedi di alte montagne che sfiorano i 3000 metri di altezza.
I comuni di Castelbello e Ciardes si sono uniti in un unico comune nel 1928, insieme ad altri borghi quali Maragno, Montefontana, Montefranco e Licinigo. Il paesaggio della vallata in cui sorge Castelbello è tipicamente mediterraneo, con vigneti, frutteti, alberi di castagno, fichi e cipressi, in contrasto con il sovrastante ambiente alpino.

Castelbello - Ciardes

Nel territorio di Castelbello sono presenti cinque importanti castelli, due dei quali ben conservati ed aperti al pubblico. Il Castello di Castelbello sorge su uno sperone di roccia sulla poderosa rocca all’ingresso occidentale del paese, incombendo sopra la strada statale della Val Venosta. Si tratta di una piccola ma possente fortezza con caratteristiche torri circolari, risalente almeno al 1200 e costruita dai signori von Montalban. Dopo vari cambi di proprietari passò alla famiglia Hendl ed ora appartiene alla provincia autonoma di Bolzano. >>> <<<

Ciardes sorge ad est di Castelbello ed è un piccolo centro caratterizzato dalla rossa cupola a bulbo del campanile in stile tirolese della chiesa parrocchiale di San Martino, ben riconoscibile anche da lontano.

Le varie fasce climatiche presenti nella zona di Castelbello-Ciardes favoriscono la produzione di alimenti naturali genuini e di alta qualità utilizzati nella gastronomia della zona. I menu proposti sono tipicamente ispirati alla tradizione tirolese ed accompagnati da vini e distillati locali.

La zona di Castelbello è rinomata per la coltivazione degli asparagi bianchi, la cui tradizione culinaria viene rinnovata nella degustazione che ogni anno si tiene dalla metà di aprile alla fine di maggio, con tanto di visite guidate ai campi di asparagi. Famosi sono anche le albicocche di Castelbello, le mele e i vini prodotti dai vigneti della zona, la cui coltivazione risale all’epoca romana.

L’elevato grado di soleggiamento della Val Venosta e la bassa percentuale di precipitazioni ne fanno un luogo ideale per le vacanze in montagna, ma hanno anche comportato problemi di siccità e quindi la necessità di una continua irrigazione dei campi. Intorno a Castelbello e Ciardes sono presenti numerose opere di ingegneria idraulica per portare l’acqua per l’irrigazione attraverso canali lunghi anche dieci chilometri, i cosiddetti “Waale”. Tali vie d’acqua sono ancora oggi in servizio e costituiscono dei piacevoli sentieri per facili e riposanti escursioni nella bassa Val Venosta.

Molto panoramico e bello da percorrere è il Waal che collega Ciardes al Castel Juval, residenza dell’alpinista Reinhold Messner e sede di uno dei Messner Mountain Museum, noto anche come il “Sentiero della roggia di Ciardes” (Latschander). <<<

 

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